Как делают вино во Франции и Грузии, есть ли разница, особые отличия?

Мне всегда было интересно узнать про изготовления вина относительно рецептов приготовления, отличается ли процесс создания вина в разных странах… На первый взгляд процесс брожения сырья — он ведь один. Возможно технология виноделия и весь процесс изготовления вина у всех народов один и тот же, отличия скорей всего в воде, сырье и особых рецептах. Так или нет? Или же все таки я заблуждаюсь… Чем к примеру отличается процесс создания вина в Грузии и во Франции? Там и там растет вкусный виноград разнообразных сортов, климат чудесный, вода есть хорошая. В итоге вино хорошее и в той и в другой
image

  • 10.11.2015 10:18
1
ответ

Белое, или красное вино — что полезней для организма?

Говорят что полезно за обедом выпить бокал хорошего вина, но какое из вин полезней для здоровья — красное, или белое? Второе, какое из вин подходит к определенной еде и блюду? К примеру если есть рыбу, то принципиально ли какое-то определенное вино… И последнее что хочу узнать у знатоков, про хорошее вино. Как выбрать такое вино и что значит хорошее вино? На что ориентироваться читая этикетку на бутылке вина, меня порой смущает на многих даже дорогих винах какие-то химические добавки, видимо это консерванты…
image

  • 18.09.2015 23:58
1
ответ

Как определить качество вина дилетанту?

Я слышала, что определить, качественным ли является вино, можно следующим образом: если на стекле бокала образуются ровные редкие подтеки (как на фото выше), среди знатоков именуемые «дамскими ножками», то вино достойное. Это правда или миф?
  • 18.09.2015 23:55
3
ответа

Красное вино полезно?

Все знают, что алкоголь вреден. Но однажды я услышала от одного врача, что полезно употреблять 180 грамм красного сухого вина в сутки. Неужели это правда?

Как открыть бутылку вина без штопора?

Научите, как открыть бутылку вина без штопора. Однажды такое открывание закончилось для моей небольшой семьи большим недоразумением. Муж решил выдавливать пробку внутрь бутылки. И… она разлетелась на мелкие кусочки, поранив нас обоих. А ведь мы отмечали годовщину свадьбы! Может быть, есть способы открывать бутылки без штопора и без травм?
image

  • 30.08.2015 00:24
1
ответ

Правда ли, что любовь как сосуд с вином?

Есть интересная притча о том, что любовь напоминает сосуд с вином. Каждый раз, когда мы влюбляемся, мы даем сделать несколько глотков из этого сосуда. Влюбляясь еще, и еще, и еще можно постепенно оставить сосуд совершенно пустым. С этого момента человек теряет способность любить. Согласны ли вы с таким сравнением? Значит, если слишком бездумно дарить каждому свою любовь, можно остаться ни с чем?
image

  • 09.08.2015 10:46
2
ответа

Почему Грузию называют родиной вина?

Грузинские вина считаются одними из лучших в мире. Говорят, что именно отсюда произошло мировое виноделие? Это просто слухи? Какие условия есть в Грузии для изготовления вин?
image

Как открыть винный завод?

Досталась в наследство большая плантация винограда. Хочу начать производить своё вино для продажи. Как думаете стоит приглашать специалиста из Италии или Франции? Или лучше будет производить вино по своему местному рецепту?

Зачем древние люди разбавляли вино?

Известный факт, что в древности люди разбавляли вино 1/3. Особенно представители горных народов. Кстати, этот факт можно встретить и в Библии. Зачем они это делали, если вкусовые и «алкогольные» свойства этого напитка сильно нивелировали при подобных манипуляциях?
image

© 2015 UznaMania.ru Все права защищены в соответствии с законом. Использование авторских материалов сайта без согласования с авторами запрещается.