Как выбрать качественный мед?


image
На что стоит обратить внимание при выборе меда?
Какой мед лучше покупать — жидкий или засахаренный?
Какого цвета должен быть хороший мед?
Стоит ли покупать мед с большими крупинками?
Какая разница между медом первого урожая и последнего?

1 изображение

Поддержать в соц сетях!

Напишите ответ:


1 ответ

1 ответ

Прежде всего, на его запах. Качественный натуральный мед не имеет резкого запаха, его аромат различим только, если к нему принюхаться. На рынке часто продается мед, от которого буквально разит на метры. Это и не мед вовсе, а сахарный сироп, сдобренный ароматизатором, нередко еще и подкрашенный красителем.

Второй показатель — вкус, вернее привкус. У натурального меда всегда чувствуется легкая острота, жгучее ощущение на корне языка, даже если вы его попробовали всего капельку. Если этой остроты, легкого жжения, нет — мед поддельный.

Ориентироваться по оттенку не стоит, так как мед в зависимости от культуры, на которой паслись пчелы, может быть любой — от темно-коричневого до белого. Крупинки в меде — воск, это тоже не показатель качества. Это свидетельствует о засахаривании меда, значит, он был выкачан 2 и более месяцев назад.

Разница между прозрачным медом и засахаренным только в консистенции и аромате, у засахаренного он более насыщенный при пробовании.

Особое внимание нужно уделять слишком жидкому меду. Если его вкус и запах нормальные, а консистенция чересчур текучая, т.е. его невозможно намотать на ложку и он капает с нее, а не тянется тонкой непрерывной нитью — мед был разогрет и полезных веществ в нем мало. Такой мед покупать не стоит.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Зарегистрироваться

Интересное по теме


    • 11.08.2021 15:26
    0
    ответов

    Секрет пчелиной перги

    Пчелиная перга настоящий витаминный бум. К сожалению немногие знают, что такое пчелиная перга и насколько она полезна. Не зря этот пчелиный продукт носит такое красноречивое название как «пчелиный хлеб». По сути это пыльца цветов,  которую пчёлы уложили и плотно утрамбовали в соты, залили мёдом и запечатали воском. О полезных свойствах перги и витамином богатстве, содержащемся в ней, ходят
    • 31.03.2016 23:59
    0
    ответов

    Бежевый цвет в интерьере

    На сегодняшний день довольно часто используют бежевый цвет в оформлении интерьеров любого помещения. Этот цвет совмещает в себе направления от светло-коричневого до кремового. Бежевый оттенок считается универсальным и гармоничным, поскольку сочетает в себе строгость, сдержанность, но в то же время мягкость и спокойствие. Такой интерьер будет выглядеть особенно элегантно и роскошно. Оттенок беж
    image

    • 17.11.2015 17:52
    1
    ответ

    Токсичность мёда: правда или вымысел?

    Недавно услышала мнение о том, что мёд на самом деле не так полезен как все о нем говорят и даже токсичен для организма человека. Что мёд по своим полезным свойствам не очень то и отличается от обычного сахара и по сути является обычным лакомством. Возможно ли такое, ведь нам с самого детства постоянно твердят о чрезвычайной полезности меда, что он борется с простудой, с болями в горле? Как вы
    image

    • 23.09.2015 17:37
    1
    ответ

    Аспирин+мед — как это работает?

    Как аспирин воздействует на кожу лица в составе любой маски? Почему нельзя часто делать маски для лица с аспирином? В каких случаях может быть противопоказан аспирин? Какие косметические средства содержат в своем составе аспирин? Чем объясняется дороговизна таких
    image

    • 22.09.2015 00:08
    2
    ответа

    Правда ли, что собаки видят все в черно-белых тонах?

    Я давно уже слышала, что собаки видят окружающий мир черно-белым. Но недавно мне один из знакомых сказал, что собаки тоже обладают цветным зрением. У нас завязался небольшой спор. Только где правда мы так и не выяснили. Каким же все-таки зрением обладают наши четвероногие
    image

© 2015 UznaMania.ru Все права защищены в соответствии с законом. Использование авторских материалов сайта без согласования с авторами запрещается.