Правда ли что на Древней Руси ели блины в огромных количествах?


image
В былинах и сказаниях о Древней Руси часто упоминаются пиры и богатые застолья. На пирах на столах кроме всяких яств обязательно присутствовали горы блинов. Также можно встретить застолья с блинами и чаепитием на картинах и фресках о Руси. Читал как-то давно произведение про историю Руси, там описывалось как один купец пришел в гости к другому и как тот его весь день подчивал едой и напитками, большая стопка блинов обязательно была на десерт.
Ясное дело что блины русские люди любили и любят до сих пор. Но вопрос больше про обжорство. Часто еще в сказках говорится о том что богатырь съел что-то в огромных количествах и сразу обрел силу.
Как думаете — были ли люди в древности на Руси склонны к обжорству? Неужели за традиционным русским обедом было нормой съедать гору блинов с другой едой и запивать чаем? Щедрые пиры, большие застолья и обжорство — это было нормой на Руси?

1 изображение

русские пиры и обжорство - это было нормой на Руси?
Поддержать в соц сетях!

Напишите ответ:


2 ответа

1 ответ

Блины по праву считаются самым древним и самым любимым блюдом русского народа. Я тоже, не равнодушна к этой пище, вкуснотища – особенно с мёдом, а разнообразие начинок, позволяет каждый день получать новый, вкусный завтрак.

Если заглянуть в историю, то это изделие из теста появилось ещё во времена язычества и считается одним из самых экономных блюд, для изготовления которого достаточно муки и воды. Это мы уже привыкли сдабривать всё молоком да яйцами.

Думаю из-за экономности в приготовлении, возможности варьировать разными начинками блюдо и получило свою прямо-таки народную любовь. В Древней Руси их не только ели в огромных количествах, этому блюду посвящён целый праздник, который дошёл и до наших дней. Это всеми любимая масленица.

Ни один свадебный пир не обходился без блинов, ими кормили молодожёнов, после брачной ночи. Существовал обряд, во время которого тёща потчевала своего зятя блинами. Роженицы восстанавливали ими силы, широко применялись они и в поминальных обрядах.

Каждый род хранил свой секрет приготовления этого блюда, и гордился свои уникальным рецептом. Блины были в почёте, их ели в огромных количествах, потому что ими отмечали все важные жизненные события. Блюдо присутствовало в меню наших предков, как в праздник, так и будние дни.

2 ответ

На Руси, раньше и работали очень много. Не было ни машин, ни комбайнов для обработки земель. В основном ручной труд. Сил уходило немерено, поэтому и ели досыта. Но посмотрите, какое здоровье было, не то, что сейчас. И это не удивительно, ведь пища была богата витаминами, минералами и полезными веществами. Урожай нужно было вовремя собрать и сделать запасы на зиму. Женщины в полях при уборке зерна рожали. Родила, немного отлежалась – и дальше работать. Да и богатыри русские были сильными, рослыми. Одна кольчуга весила сколько. Не говоря уже о мече и латах.

Конечно, при таких энергетических затратах, еды требовалось гораздо больше, чем сейчас. К любой пище, в старину, относились с почетом и уважением, особенно к хлебу, ведь хлеб – всему голова. Блины считались любимым лакомством в праздничные дни. Их подавали с различными начинками и без.

Русский народ был очень гостеприимен. Приход гостя был равносилен празднику, поэтому старались накрыть хороший стол, чтобы человек вдоволь полакомился и вспоминал хозяев добрым словом. На Руси раньше соблюдали пост. Этого требовала религия. Это сохранилось и до сегодняшних дней. К сожалению, не все его соблюдают, а ведь это и для души и для тела польза.

Обжорство – считалось, да и до сих пор считается, грехом. По-другому его называют – «чревоугодием». Я считаю, что у наших предков все же была какая-то богобоязненность. А вот сейчас, «чревоугодие» процветает сильнее, чем в древности. Да, что уж там говорить, пищи – изобилие, выбирай любую кухню. А работаем уже не так, как раньше. Все в офисах, да за компьютером, едим ведрами, а потом удивляемся, откуда живот да жир на бедрах?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Зарегистрироваться

Интересное по теме


© 2015 UznaMania.ru Все права защищены в соответствии с законом. Использование авторских материалов сайта без согласования с авторами запрещается.